Пиріг з опеньками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пропоную дуже простий рецепт приготування пирога з опеньками. Тісто для пирога ви можете приготувати самі, але якщо ліниться або хочете зекономити час — просто купіть у магазині готове схрещене тісто. Пиріг вийде смачним, а на його приготування не знадобиться багато часу. Удачі у приготуванні! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Опеньки розморожуємо і варимо 20 хвилин на слабкому вогні. Якщо гриби здадуться вам надто великими для пирога, можете нарізати їх шматочками.
- 2
Крок 2
2. Потім розігріваємо в сковороді рослинну олію та смажимо варені гриби протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Далі дрібно нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
4. Обсмажуємо його до золотистого кольору на окремій сковороді.
- 5
Крок 5
5. Обсмажений цибулю додаємо в сковороду до грибів. Туди ж вливаємо вершки, солимо, перчимо. Ретельно все перемішуємо і залишаємо томитися на повільному вогні приблизно 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поки гриби тушуються, натираємо сир.
- 7
Крок 7
7. Тепер займемося тістом. У пачці зі здобним тістом, як правило, 2 пласти. Розкочуємо їх під розмір вашої форми для випікання. Перший пласт викладаємо на змащену маслом форму, на нього викладаємо грибну начинку, посипаємо тертим сиром і накриваємо другим пластиром тіста.
- 8
Крок 8
8. Краї защипаємо пальцями так, щоб під час випікання утворився гарний рельєф. Поверхню майбутнього пирога змащуємо збитим яйцем, протикаємо виделкою в кількох місцях, щоб виходила зайва волога. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 40 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Пиріг з опеньками готовий!