Пиріг з начинкою з сиру та шинкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пироги з несолодкою начинкою — чудова закуска, яку можна взяти з собою в дорогу або на прогулянку, вона чудово підійде для легкого перекусу. А якщо до вас несподівано завітали гості, то без такого пирога вам просто не обійтися! Звичайно, як начинку можна використовувати будь-що, що завгодно, і все, що є в вашому холодильнику (у межах розумного, звичайно). Я пропоную один із моїх улюблених варіантів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Тісто для пирога раджу брати саме шарувате-дріжджове, тоді пиріг вийде більш ніжним.
- 2
Крок 2
Твердий сир натріть на великій тертці або просто наріжте скибочками.
- 3
Крок 3
Шинку зробіть соломкою. Теж не дуже дрібно, вона повинна добре відчуватися в готовому пирозі.
- 4
Крок 4
Усе тісто розділіть навпіл. Одну частину розкачайте товщиною приблизно 2-3 мм.
- 5
Крок 5
Перекладіть розкачане тісто на протертень, встелений пергаментом, зверху викладіть спочатку подрібнену ветчину.
- 6
Крок 6
Потім щедро посипте тертим сиром.
- 7
Крок 7
Верхньою частиною тіста накрийте зверху, вилкою зробіть кілька проколів, щоб уникнути піднімання під час випікання. Змастіть верх пирога збитим яйцем, поставте в духовку на 25 хвилин (температура випікання — 180 градусів).
- 8
Крок 8
Як тільки утвориться золотиста скоринка, виймаємо. Пиріг готовий, можна подавати до столу!