Пиріг із м'ясом (смачний)
Опис
Можна використовувати будь-яке м'ясо, краще перекрутіть його через м'ясорубку або наріжте дуже дрібно, щоб начинка була однорідною. Овочі також наріжте дрібно, вибирайте будь-які на смак. Тісто зробіть самі або купіть готове. Підійде здобне або пісочне. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перекрутіть м'ясо на фарш. Очистіть і наріжте дрібним кубиком моркву, селеру, картоплю, цибулю, подрібніть часник, натріть сир на тертці. На сковороді обсмажте фарш до готовності та перекладіть у тарілку. Поверніть сковороду і обсмажте моркву, селеру, картоплю, цибулю та часник. Змішайте фарш з овочами, посоліть, поперчіть і додайте естрагон.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте тісто і розділіть його на 2 частини, викладіть у форму одну частину і покладіть всередину начинку, посипте сиром.
- 3
Крок 3
3. Накрийте начинку другим шаром тіста. Збийте яйце з водою та змастіть отриманою сумішшю пиріг. Зробіть невеликі надрізи, щоб під час випікання виходила пара.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте духовку до 170-180 градусів і поставте туди пиріг, випікайте його 45-50 хвилин. Дістаньте його з духовки, трохи остудіть, потім подавайте до столу.