Пиріг із м'ясом (простий рецепт)

Опис

Домашнє випікання до чаю. Пиріг виходить дуже ситним і ароматним. М'яка начинка просто тане у роті і дарує безліч задоволення. Чим більше цибулі ви додасте, тим соковитішою буде начинка. Рекомендую спробувати. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Яйця змішайте з сіллю, додайте кефір, соду, рослинну олію і добре перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Додайте борошна, скільки візьме. Добре вимісіть тісто і залиште його відпочивати на столі на 20 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   М'ясо пропустіть через м'ясорубку з часником і половинкою цибулини.

4. 4

   Крок 4

   Решту цибулі наріжте півкільцями. Разом з дрібно нарізаною зеленню додайте до фаршу.

5. 5

   Крок 5

   Влийте вершки або молоко, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Розкачайте з тіста два нерівних шматка. Більший викладіть на дно форми для запікання, по центру розподіліть начинку і накрийте другим шаром тіста. Закрийте краї.

7. 7

   Крок 7

   У центрі пирога зробіть отвір для виходу пари.

8. 8

   Крок 8

   Смажте вершковим маслом і посипте кунжутом.

9. 9

   Крок 9

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

10. 10

    Крок 10

    Готовий пиріг збризніть водою і накрийте рушником.

11. 11

    Крок 11

    Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.