Пиріг із м'ясом на бісквітному тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Приготувати цей пиріг із м'ясом на бісквітному тісті вдома досить просто. Спочатку потрібно зайнятися начинкою. М'ясо (можна використовувати курятину, свинину або яловичину) варіть до готовності у підсоленій воді. 2. Очистіть цибулю, наріжте її дрібними кубиками, моркву натріть на тертці. 3. Дрібно подрібніть м'ясо, попередньо трохи охолодивши його. 4. Налийте на сковороду трохи рослинної олії, обсмажте овочі. Додайте м'ясо, за смаком посоліть і поперчіть. Через 5 хвилин начинка буде повністю готова. За бажанням у рецепті приготування пирога з м'ясом на бісквітному тісті можна також використовувати смажені грибочки або овочі (наприклад, капусту або картоплю). 5. Тепер можна перейти до тіста. Розділіть білки від жовтків. Збийте жовтки з цукром і майонезом. Білки збийте у піну з щіпкою солі. З'єднайте обидві маси, обережно перемішайте, додайте борошно. У результаті вийде однорідне трохи рідкувате тісто. 6. Смажте форму рослинною олією, посипте дно кунжутом. Потім вилийте половину тіста. 7. Рівномірно розподіліть начинку, залейте другою половиною тіста. 8. Поставте форму в розігріту духовку, випікайте пиріг до рум'яної скоринки (приблизно 45 хвилин). 9. Після випікання обережно переверніть пиріг, дайте йому трохи охолонути перед подачею до столу. Ось такий простий варіант, як зробити пиріг із м'ясом на бісквітному тісті. Смачно, ситно і нескладно.