Пиріг із м'ясом (простіше не буває!)
Опис
Випічка готується просто і швидко. Швидкий заливний пиріг із м'ясом робиться неймовірно легко. Простішого тіста я ще не бачила. Воно складається з інгредієнтів, які ви завжди знайдете у холодильнику, а якщо навіть і ні, то точно — в найближчому магазині. У якості начинки можна використовувати не тільки м'ясний фарш, але й будь-які овочі, картоплю, рибу. Загалом, експериментуйте та знаходьте свої улюблені варіанти, а поки що дивіться мій рецепт. Подавайте охололим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулину очистіть і пропустіть через м'ясорубку разом із м'ясом.
- 2
Крок 2
У кефірі розчиніть соду, перемішайте все і залиште на 5-10 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли з’являться невеликі бульбашки, додайте яйця, сіль (за смаком) і борошно. Добре перемішайте отриману масу вінчиком.
- 4
Крок 4
Фарш посолити і поперчити за смаком, викласти в сковороду і обсмажити до готовності. Під час смаження часто помішуйте фарш лопаткою, щоб він вийшов розсипчастим і не перетворився на один великий котлет.
- 5
Крок 5
Форму для випікання змастіть маслом або жиром. Влийте в неї спочатку половину тіста, викладіть начинку, а зверху рівномірно розподіліть решту тіста. Випікайте торт у духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 6
Крок 6
За́ливний пиріг вийде досить високим, з гарною золотистою скоринкою. Дайте йому трохи охолонути — і можна нарізати. Цей пиріг дуже смачно подавати саме теплим.