Пиріг з м'ясом і рисом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт приготування пирога з м'ясом і рисом хороший тим, що він не вимагає особливих зусиль і складних інгредієнтів. Зробити його можна з рештками вчорашнього рису та будь-яким фаршем. За бажанням також можна додати улюблені овочі та спеції. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зварити рис у підсоленій воді. Потім його потрібно трохи охолодити.
- 2
Крок 2
2. Зелений цибулю вимити, обсушити та дрібно нарізати. За бажанням можна додати також іншу зелень за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тісто розкачати і викласти у форму для запікання. У цьому рецепті пирога з м'ясом і рисом передбачене саме шарове тісто, проте можна використовувати і дріжджове. На тісто рівним шаром розподілити рис, а зверху — зелень.
- 4
Крок 4
4. У цей пиріг можна використовувати як сире, так і вже приготоване фарш. М'ясну начинку викласти зверху і розподілити.
- 5
Крок 5
5. Щоб зробити пиріг більш соковитим і смачним, можна додати овочів — наприклад, капусту. Також чудово підійдуть морква або помідор.
- 6
Крок 6
6. Решту тіста розкачати і накрити шаром начинку. Щільно защипнути краї, щоб під час випікання пиріг не розкрилися. Для виходу зайвого повітря можна зробити невеликий отвір у тісті.
- 7
Крок 7
7. Щоб скоринка була більш привабливою, пиріг можна змастити збитим яйцем. Відправити форму для запікання в розігріту до 180-190 градусів духовку і випікати близько 50-55 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Коли пиріг із м'ясом і рисом у домашніх умовах готовий, його потрібно залишити на 10-15 хвилин, щоб він трохи охолонув, а потім нарізати і подавати до столу порційними шматочками.