Пиріг з морквою та яйцем
Опис
Якщо вам набридла нудна випічка, пропоную приготувати пиріг з морквою та яйцем у вигляді косички. Готовий пиріг не лише красивий, а й своїм смаком і ароматом спокусить будь‑кого. Начинку можна змінювати за бажанням, як і форму пирога. Тісто дуже зручне у роботі, сподіваюся, мій рецепт стане у пригоді Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте молоко з водою, злегка підігрійте і додайте 0,5 ст.л. цукру та дріжджі. Перемішайте і залиште до появи піни.
- 3
Крок 3
Одне яйце збийте з сіллю та рештою цукру.
- 4
Крок 4
Додайте розтоплене і охолоджене маргарин та рослинну олію.
- 5
Крок 5
Додайте спінене молоко.
- 6
Крок 6
Все перемішайте і частинами введіть борошно.
- 7
Крок 7
Вимішуйте тісто, доки воно не перестане липнути до рук. Зберіть його в кулю, змастіть рослинною олією, накрийте і залиште підніматися у тепле місце.
- 8
Крок 8
Для начинки моркву натріть на крупній терці.
- 9
Крок 9
Обсмажте на рослинній або вершковій олії до м'якості.
- 10
Крок 10
Яйця відваріть, натріть на терці і додайте до моркви.
- 11
Крок 11
Додайте за смаком сіль і все перемішайте. Начинка готова.
- 12
Крок 12
На цей час тісто вже піднялося, його необхідно вимішати і дати йому піднятися ще раз.
- 13
Крок 13
Розкачайте тісто у формі прямокутника, товщиною приблизно 4‑5 мм. По центру викладіть начинку. Бокові частини тіста наріжте смужками, як на фото.
- 14
Крок 14
По черзі переплітаючи смужки тіста, сформуйте косичку. Залиште готову косичку в теплому місці на 20‑30 хвилин для підйому, після чого змастіть жовтком і випікайте при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
- 15
Крок 15
Пиріг з морквою та яйцем готовий. Дайте йому охолонути, після чого наріжте і подайте до столу.
- 16
Крок 16
Випічка готова. Подавайте до чаю.