Слоєний пиріг з мойвою
Опис
Велична страва на вечерю. Чудовий легкий пиріг. Смак надзвичайний, начинка легка і в шлунку жодної тяжкості Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розділити листкове тісто на дві частини. Розкачати і розкласти на деко. Деко трохи посипати борошном. Тепер треба очистити мігву. Єдина процедура у приготуванні пирога, яка забирає трохи часу. Найкраще для цього рецепту підходить жирна, велика рибка. Мігву промити. Відрізати голову, хвіст і плавці. Розрізати по животику і витягти хребет. На лист тіста розкласти всю очищену рибку. Додати за смаком сіль і перець.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистити і дрібно нашинкувати. Порубати зелень кропу. Зверху на м'йов викласти шматочки вершкового масла. По всій поверхні розкласти цибулю і кріп.
- 3
Крок 3
3. Розкачати другу половину тіста і накрити начинку. Добре з усіх боків защипати тісто, щоб ніде воно не порвалось. Поставити в духовку, розігріту до 170‑180 градусів. Випікати 20‑25 хвилин. Коли пиріг випечеться, вийняти його з духовки і накрити на 10‑15 хвилин рушником. Чудова вечеря для вашої сім’ї готова.