Пиріг з минтаєм та картоплею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати пиріг із минтаєм і картоплею можна хоч до сімейного чаювання, хоч до приходу несподіваних гостей. Випічка не лише ситна, але й дуже смачна — оцінять усі. Тісто у нас буде заливне, що значно спрощує весь процес приготування, адже готується воно буквально за лічені хвилини. Окрім минтаю, звісно ж, можна взяти будь-яку доступну рибу на смак, яка підійде як начинка для пирога. Але й із минтаю у вас вийде дуже гідна страва Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Попередньо відваріть картоплю в мундирі й дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Мінтай розділіть на філе, наріжте шматочками, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
На розігрітій сковорідці з маслом обсмажте нарізану цибулю.
- 4
Крок 4
Перекладіть цибулю поки що на тарілку, а в тій самій сковорідці обсмажте протягом 5–7 хвилин філе мінтаю.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці збийте яйця з 1/2 ч. л. солі.
- 7
Крок 7
Додайте кефір. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Додайте борошно і соду.
- 9
Крок 9
Перемішайте все ще раз. Тісто готове.
- 10
Крок 10
Форму для випікання змастіть маслом. Вилийте половину порції тіста. З’єднайте обсмажене філе мінтая з цибулею та картоплею. Додайте сіль за смаком, перемішайте й викладіть зверху. Вирівняйте начинку лопаткою.
- 11
Крок 11
Зверху розподіліть тісто, що залишилося. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку й випікайте пиріг близько 40 хвилин. Верх має підрум’янитися.
- 12
Крок 12
Пиріг з мінтаєм і картоплею готовий.