Пиріг із медом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо вам пощастить знайти лавандовий мед, сміливо використовуйте його. Якщо ні, раджу обов’язково додати квіти лаванди до меду. Саме лаванда надає начинці захоплюючого аромату. Цей пиріг нікого не залишить байдужим, хіба що не варто пропонувати його тим, хто не любить мед :) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просійте борошно і додайте до нього холодне масло, нарізане невеликими шматочками. Оцет змішайте з водою, додайте до борошна і швидко замісіть тісто, щоб воно утворило кулю. Відразу поставте його в холодильник на 2 години.
- 2
Крок 2
Вийміть тісто і розкачайте його в пласт товщиною близько 3-4 мм. Якщо у тісті видно шматочки масла, значить ви все зробили правильно.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 220 градусів. Тісто викладіть у форму діаметром 22 см, обріжте краї та наколіть дно вилкою. Посипте тісто фасоллю або горохом, щоб основа для пирога не піднімалася під час випікання. Випікайте корж 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки випікається основа, змішайте мед із лавандою та підігрійте, потім дайте охолонути приблизно 5 хвилин. Тепер за допомогою сита видаліть лаванду. Додайте всі інші інгредієнти для начинки до меду, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Вилийте начинку в основу. Знизьте температуру духовки до 180 і випікайте торт 30–35 хвилин.
- 6
Крок 6
Після випікання дайте пирогу постояти хвилин 30, потім його можна нарізати і смакувати.