Пиріг з маринованими грибами та картоплею
Опис
Домашня випічка до чаю. Сьогодні готуватимемо пиріг з маринованими грибами та картоплею. Простий, економний, але надзвичайно смачний! Мариновані гриби можна взяти будь-які, а можна замінити їх на свіжі: опеньки, печериці, гливи або лісові. Тісто готується за лічені хвилини, особливих кулінарних талантів не знадобиться. Обов’язково спробуйте — ви приємно здивуєтеся отриманим результатом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками й підсмажте на рослинній олії на сильному вогні до появи золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Потім додайте нарізану цибулю, сіль за смаком, перець та мариновані гриби. Попередньо, якщо гриби дуже солоні, їх необхідно промити та віджати.
- 4
Крок 4
Обсмажуйте все разом, періодично помішуючи, близько 3–5 хвилин.
- 5
Крок 5
Поки начинка остигає, приготуйте тісто. Для цього з’єднайте яйця, молоко, розпушувач, сіль, борошно й усе добре збийте.
- 6
Крок 6
Форму для випічки змастіть олією. Дно й боки посипте борошном або манною крупою. Вилийте приблизно половину порції тіста й зверху рівномірно розподіліть усю начинку.
- 7
Крок 7
Залійте начинку залишковим тістом, посипте вершок кунжутом і випікайте в духовці при температурі 180° приблизно 40–45 хвилин.
- 8
Крок 8
Пиріг з маринованими грибами та картоплею готовий. Наріжте його на порції та подавайте до столу.