Пиріг з манго
Опис
За своїм досвідом можу сказати, що пиріг з манго, приготовлений за цим рецептом із фото, найкраще подавати до столу абсолютно холодним — тобто готовий пиріг ставимо в холодильник на пару годин, і лише потім подаємо. Добре смакує до чаю та кави. Виходить не надто солодким, навіть трохи кисленьким — манго все ж таки. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою блендера збиваємо до однорідного стану борошно, вершкове масло, сіль і одне яйце.
- 2
Крок 2
Тісто кладемо у форму для випікання, наколюємо виделкою й на 1 годину ставимо в морозилку.
- 3
Крок 3
Манго подрібнюємо в пюре разом із цукром.
- 4
Крок 4
Додаємо до манго мед і решту яєць. Збиваємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Дістаємо з морозилки корж, випікаємо його (без начинки) 10 хвилин при 170 градусах. Потім дістаємо корж і поливаємо його фруктовою сумішшю, до якої заздалегідь додано жирні вершки. Випікаємо ще 30 хвилин при 170 градусах.
- 6
Крок 6
Готовий пиріг остуджуємо й подаємо до столу. Смачного!