topfood.cloud
Всі рецепти
Пиріг з малиною та смородиною
Випічка

Пиріг з малиною та смородиною

40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашня випічка до чаю. Борошно для пирога можна використовувати декількох видів. У мене пшеничне цільнозернове й пшеничне біле. Начинка з чорної смородини та малини виходить дуже смачною, помірно солодкою, з приємною кислинкою — спробуйте. Кількість цукру коригуйте на свій смак. Подавайте до чаю або кави. Якщо під «смородину» ви мали на увазі лише червону, напишіть «з червоної смородини та малини» замість «з чорної смородини та малини».

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуємо інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У форму для випікання насипаємо борошно, сіль і цукор. Можна брати борошно двох видів.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додаємо масло і все перетираємо виделкою.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Виходить тісто-крихта.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Розкладаємо тісто по формі й трохи притискаємо.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додаємо творіг.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Ягоди висипаємо в піалу, додаємо цукор і крохмаль. Усе перемішуємо.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Ягідну начинку висипаємо на пиріг. Ставимо форму в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 20–25 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Домашній пиріг з малиною та смородиною готовий.