Пиріг з цибулею та ветчиною
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пиріг з цибулею та шинкою повністю замінить обід. Налийте до глечика молока і подайте його до пирога. Мій тато завжди їсть пироги саме так. Це один із моїх улюблених несолодких пирогів. Запечена цибуля втрачає свою гіркоту, що особливо добре для цього пирога. Двох шматочків вам буде цілком достатньо, щоб наїстися аж до вечері. Добре пиріг з цибулею та шинкою і на вечерю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Смажте цибулю на рослинній олії до прозорості.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте шинку, додайте до цибулі. Перемішайте і смажте все разом ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Збийте яйця зі збитими вершками.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і вимісіть тісто. Можна посипати сіллю, я віддаю перевагу несолоному тісту для пирогів із такими соковитими начинками.
- 5
Крок 5
Цибулю з ветчиною трохи охолодіть, посоліть, поперчіть. Можете додати своїх улюблених спецій. Тісто розділіть на дві частини. Одна повинна бути втричі менша за іншу. Більшу частину розкачайте і викладіть нею форму для випікання пирогів. Зверху викладіть начинку. Залишку меншої частини тіста розкачайте і розріжте на кілька смужок. Викладіть їх зверху начинки у вигляді ґратки.
- 6
Крок 6
Випікайте пиріг з цибулею та ветчиною в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 50 хвилин. Він зарум'яниться, підніметься і виділить чудовий аромат! Насолоджуйтесь.