Пиріг з цибулею та сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготуємо пиріг з цибулею та сиром удома. У цьому пирозі дві начинки: одна — смажена з м'ясом цибуля, інша — тертій сир, змішаний з яйцями та зеленню. Тісто ділиться на три частини і розкочується у три однакових шари. Перший шар кладемо на дно форми, зверху — начинка з цибулі та м'яса, потім ще один шар тіста, а на нього — друга частина начинки. Верхнім шаром пирога має стати останній шар тіста. Пиріг запікається в духовці 40-50 хвилин. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
На рослинній олії обсмажуємо подрібнений цибулю та куряче філе. Приблизно 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Яйця, зварені вкрутую, дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Сир натерти на середній терці.
- 5
Крок 5
Змішайте яйця, сир і зелень. Сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Змішайте м'яке вершкове масло та пиво, додайте борошно. Замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на три рівні частини, кожну частину розкачайте у пласт. Смажте форму для випічки маслом. Викладіть один пласт тіста.
- 8
Крок 8
Зверху кладемо начинку з цибулі та м'яса.
- 9
Крок 9
Накриваємо другим шаром тіста.
- 10
Крок 10
Викладаємо другу частину начинки.
- 11
Крок 11
Накрийте останнім шаром тіста, краї надійно защипніть. Зробіть кілька дірочок виделкою. Випікайте в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.