Пиріг з цибулею та кукурудзяними чіпсами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Існує дуже багато чудових рецептів цибулевих пирогів, ситних і смачних, які можна часто готувати, адже продукти всі прості, а пироги виходять економічними. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Будь-яким зручним для вас способом перетворіть кукурудзні чіпси на крихту, але не дуже дрібну. Знадобиться 1 склянка готової крихти.
- 2
Крок 2
Візьміть 1 яйце і відділіть білок від жовтка.
- 3
Крок 3
У один склянку крихт чіпсів додайте 1 білок, 4 ст. л. олії та ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Змастіть форму для запікання тонким шаром олії оливкової, розподіліть кукурудзяну суміш рівним шаром, сформуйте бортики. Запікайте основу пирога близько 5 хвилин при температурі 190 градусів.
- 5
Крок 5
Ріпчастий цибулю наріжте тонкими півкільцями і обсмажте до світло-коричневого кольору в 2-х ст. л. гарячої оливкової олії.
- 6
Крок 6
Наріжте болгарський перець вузькими смужками та обсмажте разом з цибулею до м'якості.
- 7
Крок 7
Лукову начинку викладіть на корж із кукурудзяних чіпсів.
- 8
Крок 8
Приготуйте заливку з молока, 0,5 склянки тертого сиру, 2-х яєць, мускатного горіха, додавши сіль і чорний перець за смаком. Ретельно перемішайте суміш.
- 9
Крок 9
Отриманою сумішшю залейте начинку, зверху посипте рештою тертого сиру і випікайте пиріг 30 хвилин при 170 градусах.
- 10
Крок 10
Готовому пирогу з цибулею та кукурудзяними чіпсами дайте трохи охолонути, вийміть із форми та подавайте до столу.