Пиріг з цибулею
Опис
Рецепт не займе багато часу. Велика кількість хороших рецептів приготування пирогів з цибулею. З цибулею можна додати в пиріг гриби, сир, шпинат і багато іншого. Пиріг з додаванням цибулі та плавленого сирка виходить смачним.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування цього тіста відрізняється від інших тим, що його не треба вимішувати руками. Слідкуйте за рецептом. У борошно додати тертий заморожений маргарин.
- 2
Крок 2
2. Одне яйце, сіль і цукор розтрусити у склянці. Постійно помішуючи, вливайте у склянку воду, доки склянка не заповниться.
- 3
Крок 3
3. Вміст склянки поступово додавати до борошна з маргарином. Тісто не змішувати, а постійно різати ножем. Так замішується наше тісто. Після цього тісто розділити на дві частини і поставити в холодильник. Там воно має простоювати не менше 2,5 години.
- 4
Крок 4
4. У цей час готуємо начинку. Плавлені сирки натерти на терці. Цибулю очистити, дрібно нашаткувати і трохи обсмажити на олії. Залишені три яйця збити. В окремій посуді змішати терті плавлені сирки, обсмажену цибулю, збиті яйця і паприку.
- 5
Крок 5
5. Противень змазати маслом. Дістати тісто з холодильника. Вологими руками одну частину тіста викласти на лист і розрівняти рукою. Другу частину тіста розкачати. Вилити на тісто у противні начинку і покласти зверху розкачаний шар тіста. Змазати зверху пиріг яєчним жовтком і посипати або чорним перцем, або паприкою. У розігрітій духовці випікати до готовності.