Пиріг із лососем і брокколі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами простий рецепт приготування пирога з лососем і брокколі. Пиріг відкритий, начинку заливають спеціальною заливкою. Таку випічку я дуже люблю брати з собою на роботу або просто в дорогу. Раджу спробувати! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Холодне вершкове масло наріжте скибочками і змішайте руками з борошном.
- 2
Крок 2
Розтерти масу в крихту.
- 3
Крок 3
Додайте вершки, тепер перемішайте ложкою.
- 4
Крок 4
Замішуємо тісто і формуємо кулю.
- 5
Крок 5
Тісто розкочуємо і викладаємо у широку форму, формуючи високі бортики. Робимо в тісті дірочки вилкою. Ставимо форму в холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Кладемо на тісто папір для випічки, а зверху розміщуємо якийсь вантаж. Таким чином випікаємо тісто в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Приготуємо заливку. Збиваємо яйця зі збитими вершками та спеціями до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Сир натерти на великій тертці.
- 9
Крок 9
Викладаємо на випечене тісто тертий сир, а також нарізаний шматочками лосося. Зверху розподіляємо варену брокколі.
- 10
Крок 10
Виливаємо заливку. Випікаємо тістечко в духовці ще 35 хвилин, температура має бути 200 градусів.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.