Пиріг з лисичками на тісті філо
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо є тісто сір, дуже легко і просто приготувати смачний пиріг для родинної вечірки з чаєм, наприклад, з лисичками. Ви можете додати до начинки соус на білій основі, сметану або варені курячі яйця, сир творог або свіжу зелень. Головне, щоб додані інгредієнти підкреслювали смак грибів. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Лисички ретельно промийте, цибулю очистіть від шкірки і також промийте у воді. Тісто сортове розморозьте близько 20 хвилин при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Розбийте куряче яйце в глибоку ємність або миску, салатник. Додайте туди ж сметану будь-якої жирності, посипте сіллю або замініть її будь-якою спецією за смаком. Ретельно збийте все протягом 2-3 хвилин, щоб утворилася заливка для пирога.
- 3
Крок 3
Очищений цибулю наріжте півкільцями, а лисички — невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Розкачайте тісто у прямокутний або круглий пласт залежно від розміру форми для випікання. Викладіть тісто у форму та сформуйте бортики. Викладіть на тісто шматочки цибулі та гриби, рівномірно розподіливши. Оскільки в складі солоного тіста є жир, додатково змащувати форму не потрібно.
- 5
Крок 5
Влийте приготовлену заливку, щоб вона повністю покрила і гриби, і цибулю. За бажанням можна додати дрібно нарізану зелень, але її потрібно повністю занурити в заливку, щоб вона не підгоріла. Головне — не робити надто високий шар заливки, бо тоді пиріг може не пропічиться.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте торт на середньому рівні приблизно 30-35 хвилин до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Трохи охолодіть пиріг і вийміть його з форми, подайте до столу. За бажанням випічку можна нарізати порційно і подати зі сметаною, іншими соусами. Пиріг з лисичками зі шарового тіста повністю готовий!