Пиріг з лимоном та яблуками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Тісто можна купити готове, у мене було пісочне. Після запікання утворюється хрумка і золотава скоринка. Можна взяти солодкі яблука, а лимони додадуть потрібної кислинки. Пиріг подавайте охолодженим, можна з морозивом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розділіть тісто на 2 частини. Розкачайте обидві частини у пласт товщиною близько 0,5-0,8 сантиметра. Викладіть 1 частину у форму, змащену вершковим маслом, притисніть тісто руками до стінок і дна форми.
- 2
Крок 2
2. Яблука вимийте і очистіть від насіння, потім наріжте невеликими шматочками, викладіть у миску. Лимон розріжте навпіл, вичавте сік з однієї половинки, а другу наріжте такими самими шматочками, як і яблука, відкладіть убік. До яблук додайте цукор і спеції, викладіть їх на тісто, потім додайте лимон. Закрийте пиріг другим шаром тіста.
- 3
Крок 3
3. Зробіть у центрі пирога кілька глибоких надрізів, щоб виходила пара. Закрийте краї форми фольгою та випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин, потім приберіть фольгу та випікайте ще 20–25 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вийміть пиріг з духовки та охолоджуйте перед подачею близько 2 годин, потім вийміть його з форми та наріжте на шматочки.