Пиріг з лаймом і безе
Опис
Випічка готується просто і швидко. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Подрібніть печиво в крихту, викладіть його в мисочку. Якщо використовуєте несолодкий крекер, додайте пару столових ложок цукру.
- 2
Крок 2
2. Влийте розтоплене вершкове масло, додайте ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у жароміцну форму, сформуйте корж із бортиками. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 8-10 хвилин, потім охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Розділіть жовтки і з'єднайте зі згущеним молоком.
- 5
Крок 5
5. Влийте молоко і збийте до пухкості.
- 6
Крок 6
6. Додайте сік лайма.
- 7
Крок 7
7. І цедру.
- 8
Крок 8
8. За бажанням додайте барвник і перемішайте все до однорідності.
- 9
Крок 9
9. Начинка готова.
- 10
Крок 10
10. Викладіть її на корж, розрівняйте і поставте в духовку на 20-25 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Білки збийте з щіпкою солі та цукром до утворення пінних піків.
- 12
Крок 12
12. Викладіть на пиріг, запікайте ще 8-10 хвилин.