Пиріг з квашеною капустою та сосисками
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Цей пиріг дуже просто готується. Тільки дріжджове тісто змусить трохи почекати. Смачний і ситний пиріг. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо тісто. Дріжджі розвести у теплій воді. Змішати всі інгредієнти для тіста і замісити тісто. Воно має вийти гладким і м’яким. Залишити його на одну годину, накривши серветкою.
- 2
Крок 2
2. Поки тісто підходить, приготуємо начинку. Цибулю та моркву вимити і почистити. Нарізати цибулю кубиками, а моркву натерти. Розігріти в сковорідці трохи олії і обсмажити овочі.
- 3
Крок 3
3. Додати в сковорідку капусту, сіль і перець. Тушити овочі близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Поки начинка охолоджується, приготувати соус. Збити яйця зі сливками та медом. Додати тертий сир і сіль з перцем.
- 5
Крок 5
5. Форму для запікання змастити маслом. Розкачати тісто в невеликий пласт і викласти в форму. Зробити невисокі бортики з тіста. Викласти начинку. Сосиски розрізати на дві половинки і покласти на начинку. Залити соусом. У духовці при температурі 200 градусів випікати пиріг близько 25 хвилин.