Пиріг з куркою та ветчиною
Опис
Домашнє випікання до чаю. Я хочу показати вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку вимийте, обсушіть, наріжте кубиками. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте пару ложок борошна, обсипте кожен шматочок та ретельно обваляйте.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть вершкове масло і добре змастіть жаростійку форму. Викладіть на дно нарізаний цибулю-порей.
- 3
Крок 3
3. Туди ж покладіть подрібнений цибулю, ветчину та курку.
- 4
Крок 4
4. Вилийте решту масла, додайте вершки, бульйон, за бажанням ще спецій.
- 5
Крок 5
5. У глибокій мисці з'єднайте просіяне борошно з холодним маслом. Розтерти до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Додайте трохи водички і вимісіть однорідне тісто.
- 7
Крок 7
7. Розкачайте тісто рівним шаром, викладіть його у форму.
- 8
Крок 8
8. Зробіть надрізи та поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікайте торт до золотистого кольору приблизно 1 годину. Перед подачею трохи охолодіть і наріжте порційними шматочками.