Пиріг з куркою та рисом
Опис
Для пирога з куркою та рисом нам знадобиться готове дріжджове тісто. Можете зробити його самостійно, а можете купити. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть рис згідно з інструкцією та курку. Дріжджове тісто розкачайте на столі у тонкий пласт. Викладіть у форму для запікання. У мене силіконова форма, її можна не змащувати маслом. Будь-яку іншу обов’язково потрібно змастити. З рештків тіста зробіть бортики.
- 2
Крок 2
2. Тісто в нас уже готове. Для приготування начинки в миску розбийте 3-4 яйця. Збийте вінчиком до однорідності. Відставте.
- 3
Крок 3
3. В іншу миску викладіть варений рис. Дрібно наріжте зелений цибулю.
- 4
Крок 4
4. До рису та цибулі додайте нарізане варене куряче м'ясо.
- 5
Крок 5
5. На центр основи пирога викладіть рисово-м'ясну начинку. Розподіліть її по всій основі.
- 6
Крок 6
6. До взбитих яєць додайте молоко, натертий на тертці плавлений сирок, сіль і перець. Добре вимішайте.
- 7
Крок 7
7. Отриману масу вилийте зверху на начинку пирога і розрівняйте.
- 8
Крок 8
8. Випікайте тістечко в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20 хвилин до готовності. Подавати до столу в теплому вигляді. Дуже смачно з солодким чаєм.