Пиріг з куркою та картоплею

Опис

Цей пиріг можна приготувати з овочами, м'ясом або рибою. Для пирога можна використати залишки від вечері. Картопляне пюре може бути вчорашнім або приготованим спеціально для пирога. Пиріг охолодіть, а потім подавайте до столу. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все очистіть картоплю і наріжте кубиками, перекладіть у каструлю та залейте водою, варіть протягом 10 хвилин після закипання.

2. 2

   Крок 2

   Злити всю воду з картоплі, додати сіль і молоко, розім'яти її в пюре.

3. 3

   Крок 3

   У сковороду налийте столову ложку рослинної олії. Вимийте м'ясо і наріжте дрібно, викладіть у сковороду та обсмажте до готовності, перекладіть у окрему миску.

4. 4

   Крок 4

   Подрібніть часник і цибулю, поверніть сковороду на вогонь, долийте оливкову олію і додайте щойно подрібнені овочі.

5. 5

   Крок 5

   Помийте та наріжте невеликими шматочками моркву, селеру, додайте на сковороду, потім викладіть кукурудзу та смажте до м'якості.

6. 6

   Крок 6

   Додайте гірчицю, вершки та трохи води, потім викладіть м'ясо і варіть ще 10 хвилин, додайте подрібнену петрушку.

7. 7

   Крок 7

   У форму для запікання викладіть половину картоплі, сформуйте бортики та додайте вміст сковороди, потім зверху викладіть решту картоплі.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин або до утворення золотистої скоринки.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть пиріг і трохи охолодіть, а потім подавайте до столу.