Пирог с крыжовником и творогом
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Пирог получается в меру сладким, с приятной кислинкой ягод крыжовника. Крыжовник подойдет любых сортов, творог лучше всего брать мягкий, но если взяли крупинчатый, протрите его через сито или пробейте блендером. При желании остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить сахарной глазурью
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с крыжовником и творогом. Ягоды переберите, сполосните и дайте обсохнуть на чистой ткани. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
- 2
Крок 2
Мягкое сливочное масло выложите в миску. Добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером в пышную массу.
- 3
Крок 3
Добавьте к маслу творог и щепотку соли.
- 4
Крок 4
Влейте растительное масло и взбейте в однородную массу.
- 5
Крок 5
Разбейте в массу яйцо и взбейте до однородности. Разбейте еще одно и снова взбейте.
- 6
Крок 6
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте до однородного теста без комочков.
- 7
Крок 7
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Перелейте в форму тесто и утопите в нем подготовленный крыжовник.
- 8
Крок 8
Форму с пирогом поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут, до готовности. Готовый пирог остудите в форме, достаньте и подавайте к столу.
- 9
Крок 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.