Пиріг з аґрусом і творогом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пиріг виходить помірно солодким, з приємною кислинкою ягід агрусу. Агрус підійде будь-яких сортів, сир краще брати м’який, але якщо взяли зернистий, протріть його через сито або збийте блендером. За бажання охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою або полити цукровою глазур’ю
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пирога з агрусом і сиром. Ягоди переберіть, промийте й дайте обсохнути на чистій тканині. Вершкове масло дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
М'яке вершкове масло викладіть у миску. Додайте цукор і ванільний цукор. Збийте міксером до пишної маси.
- 3
Крок 3
Додайте до масла сір і щіпку солі.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію та збийте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Розбийте в масу яйце й збийте до однорідності. Розбийте ще одне й знову збийте.
- 6
Крок 6
Борошно змішайте з розпушувачем і просійте в миску. Перемішайте до однорідного тіста без грудочок.
- 7
Крок 7
Форму для випічки змастіть рослинною олією. Перелийте у форму тісто й утопіть у ньому підготовлений агрус.
- 8
Крок 8
Форму з пирогом поставте в розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 45–55 хвилин, до готовності. Готовий пиріг охолодьте у формі, дістаньте та подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.