Пиріг із копченим сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати пиріг із копченим сиром можна не лише до сімейного чаювання, а й до приходу несподіваних гостей. Випічка виходить дуже ніжна, ароматна і смачна. Встояти буде дуже складно! Для приготування я буду використовувати готове листкове тісто, але можна приготувати тісто самостійно, причому підійде як листкове, так і здобне дріжджове. Візьміть рецепт на замітку. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Тісто заздалегідь дістаньте й розморозьте за кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Сир натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Додайте натерті на великій тертці яйця та подрібнену цибулю.
- 4
Крок 4
Посоліть начинку і все перемішайте.
- 5
Крок 5
Посипте робочу поверхню борошном і розкачайте кожен пласт тіста за розміром форми. Наколіть тісто виделкою і залиште на 20 хвилин. Потім обережно перенесіть один пласт у форму для запікання, сформуйте невеликі бортики й викладіть начинку, трохи відступивши від країв.
- 6
Крок 6
Накрийте начинку другим пластом тіста й защипніть краї будь-яким зручним способом. Змастіть верх жовтком і запікайте в духовці за температури 200 градусів близько 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Пиріг із копченим сиром готовий. Наріжте його на порції та подайте до столу.