Пиріг із консервованими ананасами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Уся привабливість цього пирога в тому, що робиться він дуже просто і швидко, що особливо важливо, коли з хвилини на хвилину очікуємо приходу гостей. Продукти для випічки недорогі й доступні. Шматочки ананаса додаємо не в тісто, а зверху, тому пиріг можна подавати без прикрас або за бажанням із збитими вершками. Дивіться, подавайте остудженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця вбиваємо в миску, додаємо цукор і збиваємо вінчиком. Вливаємо кефір, додаємо заздалегідь просіяне через сито борошно, розпушувач і перемішуємо, щоб не залишилося шматочків.
- 2
Крок 2
2. Готове тісто виходить трохи рідким, консистенції густої вершки. Залишаємо тісто на 20-30 хвилин, щоб воно відпочило.
- 3
Крок 3
3. Перед випіканням тісто ще раз збиваємо вінчиком і переливаємо у попередньо змащену маслом форму. Ананаси можна брати будь-які, в даному випадку — кільцями. Розрізаємо кожне на дві половинки. Викладаємо фрукти на поверхню тіста.
- 4
Крок 4
4. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.