Пиріг з ківі та збитими вершками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рецепт насправді досить простий, хоча й складається з кількох етапів і загалом займе близько двох годин. У заливці використовується лайм, але ви можете сміливо замінити його, наприклад, лимоном. Горіхів можуть бути будь-які, які є під рукою. Цей варіант,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крекери або будь-яке інше печиво разом із горіхами змеліть у крихту. Духовку розігрійте до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. Якщо печиво не дуже солодке, додайте трохи цукру за смаком.
- 3
Крок 3
3. Влийте розтоплене вершкове масло і ще раз добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть крихту в жароміцну форму, сформуйте корж. Поставте в духовку на 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Для заливки з'єднайте жовтки, сік і цедру лайма.
- 6
Крок 6
6. Додайте згущене молоко і збийте до однорідності.
- 7
Крок 7
7. Вилийте на трохи остиглий корж і поставте назад у духовку ще на 15 хвилин. Після цього охолодіть торт близько 1 години.
- 8
Крок 8
8. Коли пиріг добре охолоне, можна приступати до останнього етапу.
- 9
Крок 9
9. Очистіть і наріжте тонкими скибочками ківі.
- 10
Крок 10
10. Викладіть фрукти на пиріг.
- 11
Крок 11
11. Додайте зверху збиті вершки. І прикрасьте ще кількома скибочками ківі.
- 12
Крок 12
12. За бажанням зверху можна посипати горсткою горішків. Ось і все, торт з ківі та збитими вершками готовий.