Пиріг з кислою капустою
Опис
У цю випічку я також додала рибу, але ви можете спробувати зробити її і без неї. Хоча квашена капуста чудово поєднується з іншими продуктами, особливо з тріскою. Вона нейтралізує зайву кислотність. Це страва дуже проста, тому обов’язково спробуйте. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Квашену капусту, якщо потрібно, наріжте дрібніше. Викладіть її тушкуватися на сковороду з маслом до золотистого кольору. Періодично перемішуйте і підлийте кип’ячену воду.
- 2
Крок 2
Помийте і обсушіть тріску. Далі наріжте її кубиками. Підсмажте її на іншій сковороді на вершковому маслі (протягом трьох хвилин). Потім поперчіть і додайте трохи солі, після чого змішайте рибу з капустою.
- 3
Крок 3
Тепер приготуйте тісто. Яйця в мисці змішайте з майонезом і вершковим сиром. Потім додайте борошно з розпушувачем. Змішуйте до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовий шаф до 180 градусів. Форму для випічки змастіть рослинною олією, влийте в неї половину тіста. Викладіть начинку, а зверху залейте другою частиною тіста.
- 5
Крок 5
Запікайте пиріг 30 хвилин, подавайте його до столу в теплому вигляді.