Пиріг з кінзою
Опис
Домашня випічка до чаю. Пиріг із золотистою скоринкою та ароматним начинкою можна легко взяти з собою в дорогу, на роботу, на пікнік. Особливо смачний він з різними дипами, гуакамоле, овочевими салатами та запеченим м’ясом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сметану можна замінити густим кефіром або ряжанкою.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в чашу кухонного комбайна або міксера, всипте сіль і збийте все протягом 3-4 хвилин у пишну піну.
- 3
Крок 3
Змішайте у збиту масу сметану будь-якої жирності й насипте пшеничне борошно вищого сорту й розпушувач. Умішайте їх, але не збивайте.
- 4
Крок 4
Змійте зелень кінзи й обітріть її паперовою серветкою. Наріжте не надто дрібно й умішайте в тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів. Можна додати пару зубчиків пресованого часнику — пиріг вийде надзвичайно ароматним.
- 5
Крок 5
Змастіть форму рослинною олією і викладіть у неї тісто, злегка вирівняйте його поверхню. Поставте форму в духовку на середній рівень.
- 6
Крок 6
Спечіть пиріг протягом 25–30 хвилин, стежачи за тим, щоб його дно не підгоріло.
- 7
Крок 7
Дайте злегка охолонути, а потім вийміть із форми й подавайте до столу. При подачі наріжте на порційні шматочки.