Пиріг з картоплею та цибулею
Опис
Домашня випічка до чаю. Тісто можна приготувати на кефірі, сметані або простокваші. У начинку я рекомендую додавати трохи обсмажену цибулю, щоб вона не давала зайвої вологи і не горіла. Це відмінний варіант перекусу або доповнення до основної страви. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть одразу всі інгредієнти, які знадобляться.
- 2
Крок 2
У глибоку миску вбийте яйце, додайте сіль.
- 3
Крок 3
Викладіть розм'якшене вершкове масло, влійте кефір і додайте соду.
- 4
Крок 4
Невеликими порціями всипайте борошно.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, подрібніть і за бажанням обсмажте 3‑4 хвилини.
- 6
Крок 6
Вимийте, очистіть і наріжте тонкими ломтиками картоплю.
- 7
Крок 7
Тісто має вийти середнім за консистенцією між густим і рідким.
- 8
Крок 8
Дно жаростійкої форми змажте маслом і викладіть половину тіста.
- 9
Крок 9
Викладіть картоплю, попередньо посоливши.
- 10
Крок 10
Розподіліть цибулю і за бажанням поперчіть за смаком.
- 11
Крок 11
Зверху викладіть другу половину тіста і відправте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг з картоплею та цибулею приблизно 35‑40 хвилин до готовності та рум'янцю.
- 13
Крок 13
Подавати до столу його краще теплим, доповнивши соусом.