Пиріг із картопляним пюре
Опис
Якщо у вас залишилось картопляне пюре з вчорашнього свята і ніхто не хоче його їсти, випечіть смачний пиріг, який охоче з'їдуть усі ваші домашні. Такий пиріг може замінити вечерю, а на обід його можна подати з салатом, соусом або м'ясом. А ще можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло або маргарин розтопимо і дамо охолонути.
- 2
Крок 2
Змішайте сметану, сіль і одне яйце до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Додамо розтоплене масло і соду, погашену оцтом.
- 4
Крок 4
І, невеликими порціями підсипаючи борошно, замішуємо гладке та пружне тісто. Воно не повинно липнути до рук.
- 5
Крок 5
Розкочуємо тісто у пласт товщиною приблизно 7-8 мм. Злегка змащуємо форму маслом і викладаємо пласт тіста, формуючи бортики.
- 6
Крок 6
У картопляне пюре додамо яйце та збиваємо-перемішуємо його блендером. Можна додати ароматні сухі спеції.
- 7
Крок 7
Викладаємо начинку з пюре на тісто рівним шаром. І обрізками тіста можна прикрасити верх пирога.
- 8
Крок 8
Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Нарізаємо пиріг після повного охолодження!