Випічка
Пиріг з карасями
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Карасі очищаються від луски, потім видаляються зябра, риба солиться та перчиться. Тісто розкочується на два однакових шару, на один з яких викладається нарізаний півкільцями цибуля, а на цибулю — риба. На рибу кладеться маргарин (шматочками) і лавровий лист. Накрийте один шар другим, краї защипіть. Залиште у теплому місці, щоб підійшов. Змажте пиріг маргарином і випікайте у духовці при 240 градусах до готовності. Як тільки пиріг зарум'яниться, заверніть його у пергамент і залиште на 10-15 хвилин, щоб настоявся. Можна приготувати один великий пиріг або кілька менших.