Пиріг із карамелізованими бананами
Опис
Насичений смаком банановий пиріг готується з мінімуму простих інгредієнтів. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 160 градусів із решіткою, встановленою по центру. Змастіть маслом форму для хліба. Обріжте банани з обох кінців так, щоб середня частина відповідала за розміром дну форми. Розріжте банани навпіл уздовж і очистіть від шкірки. Викладіть на тарілку. Обрізки бананів очистіть і відкладіть убік.
- 2
Крок 2
2. У великій сковороді довести до кипіння 1/4 склянки цукру та 2 столові ложки води, не помішуючи. Варити, доки вода не випариться, а суміш не набуде бурштинового кольору. Зняти з вогню та додати вершкове масло. Змішати виделкою, доки масло не розтане.
- 3
Крок 3
3. Додати шматочки бананів зрізаною стороною вниз і готувати на слабкому вогні 1 хвилину.
- 4
Крок 4
4. Викласти шматочки розрізаною стороною вниз у підготовану форму. Полити зверху рештою карамелі.
- 5
Крок 5
5. У середній мисці розім'яти решту бананів, щоб отримати 1 чашку. Додати решту 1/2 склянки цукру та перемішати. Взбити з яйцем, білком і ванільним екстрактом.
- 6
Крок 6
6. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю та сіль. Додайте бананову суміш і рослинну олію, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Вилити тісто у форму і випікати, доки вставлене в центр дерев'яне паличка не буде виходити чистою, 50-55 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Дайте охолонути 10 хвилин, потім обережно переверніть торт на тарілку і повністю охолодіть перед подачею. Наріжте на шматочки і подавайте зі збитими вершками.