Пиріг з капустою, яйцем і творогом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг за цим рецептом виходить дуже смачний! Тісто ніжне, трохи крихке, буквально тане в роті! Соковита і ароматна начинка ідеально доповнює його. Цей пиріг готується досить легко і не займе багато часу. Подавати його можна до ранкової чаю, як перекус протягом дня або скуштувати на вечерю в колі сім'ї. Інгредієнти прості і напевно знайдуться у будь‑якої господині, спробуйте Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску просійте борошно, додайте творог, 0,5 ч. л. солі, цукор, розпушувач і 100 г нарізаного кубиками вершкового масла.
- 3
Крок 3
Перемішайте і додайте одне яйце.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто. Зберіть його в кулю, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Для начинки нашаткуйте капусту.
- 6
Крок 6
У добре розігрітій сухій сковорідці обсмажте капусту близько 3 хвилин, постійно помішуючи її ложкою. Потім додайте залишкове вершкове масло і обсмажте до готовності.
- 7
Крок 7
Додайте нарізані кубиками варені яйця, нарізану зелену цибулю і сіль за смаком.
- 8
Крок 8
Перемішайте. Начинка готова.
- 9
Крок 9
Вийміть тісто і розділіть його на дві частини. Одна має бути трохи більше іншої.
- 10
Крок 10
Більшу частину розкачайте у вигляді прямокутника і перенесіть у змащену маслом форму для випікання. Зверху рівномірно розподіліть начинку, відступивши трохи від країв.
- 11
Крок 11
Розкачайте другу частину тіста і накрийте начинку. Прищипніть краї будь‑яким зручним способом. Змастіть верх жовтком і зробіть проколи виделкою по всій поверхні пирога.
- 12
Крок 12
Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин. Пиріг з капустою і яйцями готовий.
- 13
Крок 13
Розріжте пиріг на порції та подайте до столу.