Пиріг із капустою простий

Опис

Тісто для пирога роблю на основі сметани або кефіру. Білокачанну капусту варто трохи обсмажити до м'яккості, а потім змішати з рештою інгредієнтів для начинки. Можна додати м'ясо, ковбасу або зробити виключно овочеве наповнення для пирога. Подавати до столу тільки після того, як він остигне. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Капусту наріжте дрібно. Цибулю очистіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і спочатку викладіть цибулю, потім капусту, за смаком посоліть і поперчіть, смажте до м'якості.

2. 2

   Крок 2

   Зваріть 2 яйця вкрутую, почистіть їх, дрібно наріжте, додайте до охолодженої овочевої суміші, потім вбийте одне сире яйце і перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   У іншій мисці змішайте решту яєць ізі сметаною, майонезом, борошном, розпушувачем і сіллю.

4. 4

   Крок 4

   Форму для випікання застеліть пергаментом, вилийте половину приготованого тіста, потім розподіліть начинку і залейте другою половиною тіста.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте тістечко в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин, перед подачею охолодіть тістечко 15-30 хвилин.