Пиріг з капустою на кефірі з майонезом
Опис
Випічка готується просто й швидко. Приготувати пиріг з капустою на кефірі з майонезом можна буквально на швидку руку. Така випічка виручить у будь-якій ситуації. Заливний пиріг за цим рецептом — справжня знахідка, а залежно від начинки ви щоразу отримаєте новий і цікавий результат. Рецептів заливного тіста я знаю багато, цей пиріг я замішувала на кефірі та майонезі. Вийшло просто чудово! Структура пирога ніжна й пориста, а в поєднанні з соковитою начинкою — дуже смачно! Обов’язково спробуйте Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Оскільки тісто готується досить швидко, спочатку підготуйте начинку. Капусту нашаткуйте й викладіть на розігріту сковорідку з олією. Тушкуйте, періодично помішуючи, до м’якості.
- 3
Крок 3
Потім додайте нарізаний соломкою болгарський перець, томатну пасту, мелений перець і сіль за смаком.
- 4
Крок 4
Тушіть близько 5 хвилин. Потім зніміть з вогню й дайте начинці трохи охолонути.
- 5
Крок 5
У глибокій мисці збийте яйця з сіллю.
- 6
Крок 6
Додайте кефір, майонез і соду. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Далі додайте борошно.
- 8
Крок 8
Перемішайте все до однорідного стану.
- 9
Крок 9
Жароміцну форму змастіть маслом. Дно й боки присипте борошном або манкою. Вилийте приблизно половину порції тіста й зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 10
Крок 10
Полийте начинку залишеним тістом і посипте кунжутом. Випікайте при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Пиріг з капустою на кефірі з майонезом готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім наріжте на порції й подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.