Пиріг із капустою з готового тіста скутер
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб приготувати найсмачніший пиріг із капустою з готового тіста, особливу увагу слід приділити начинці. Як її правильно зробити, дивіться нижче, у рецепті. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту наріжте невеликими шматочками перед тим, як дрібнити її в блендері.
- 2
Крок 2
Далі дрібно подрібніть її кусочки безпосередньо в блендері, після чого посоліть і віджміть зайву вологу та сік.
- 3
Крок 3
Протягом 7-10 хвилин смажте капусту з рослинною олією на середньому вогні під закритою кришкою. За хвилину до кінця додайте трохи вершкового масла. До речі, капуста має бути трохи недосмаженою, оскільки остаточно приготується в духовці.
- 4
Крок 4
Зварені вкрутую яйця охолодіть, очистіть і подрібніть на великій тертці. Додайте їх до капусти.
- 5
Крок 5
Один шматок тіста розкачайте за формою протиня (плюс ще кілька сантиметрів, щоб воно трохи виступало за краї). Начинку рівномірно розподіліть шаром.
- 6
Крок 6
Другий шмат розкачайте у ту саму форму і накрийте ним начинку зверху. Краї защипніть і зробіть надрізи на тісті для виходу пари. Зверху змастіть пиріг сумішшю яйця з водою або молоком для рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Посипте зверху пиріг кунжутом, поставте в духовку запікати на 20-25 хвилин. Температура – 180 градусів.