Пиріг із капустою з дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Під час приготування пиріг можна трохи змінити, тим самим зробивши його дешевшим. Збийте в мисці 1-2 яйця з 3-4 столовими ложками молока. Масу вилийте зверху рівномірно на капусту. Після запікання смак пирога не зміниться, і підміну ніхто не помітить. У цьому випадку сир можна не використовувати. Розповідаю, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога візьміть дріжджове тісто. Можна взяти тісто для піци або звичайне солодке.
- 2
Крок 2
Білокачанну капусту наріжте тонкими смужками.
- 3
Крок 3
На рослинній олії підсмажте капусту на невеликому вогні до м'якості та ледь помітного рум'яного кольору. Під час смаження можна додати трохи води, щоб капуста швидше дозріла. Скільки води? Близько 3-4 столових ложок.
- 4
Крок 4
Коли капуста майже приготується, наріжте болгарський перець, додайте його до капусти. Тушкуйте все разом.
- 5
Крок 5
Готове дріжджове тісто розкачайте тонким шаром.
- 6
Крок 6
Перекладіть у форму для запікання та акуратно розрівняйте.
- 7
Крок 7
Начинку посипте сіллю, перцем і, якщо вона вже готова, зняти з вогню. Тепер дайте їй трохи охолонути, переклавши в мисочку. Охололу начинку викладіть зверху на тісто.
- 8
Крок 8
Натріть на тертці твердий сир. Викладіть його зверху на начинку з капусти. Розігрійте духовку до 180 градусів, запікайте пиріг у духовці, доки він не зарум'яниться (30-40 хвилин).