Пиріг з капустою та кабачками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тісто готується без дріжджів, тому не потребує тривалого вистоювання та підіймання. Замісу руками також не знадобиться — на все про все піде не більше 5 хвилин. Рецепт дуже вдалий і виручить у будь-якій ситуації, а з начинкою можете сміливо експериментувати. У мене сьогодні тушкована капуста з кабачками — виходить ніжно, соковито й дуже смачно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Оскільки тісто готується дуже швидко, раджу спочатку підготувати начинку. Капусту дрібно нашаткуйте.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте кружечками, потім кожен кружечок наріжте ще на 2–4 частини.
- 4
Крок 4
Тушкуйте капусту до м’якості, додайте кабачок, томатну пасту, сіль і мелений перець за смаком і продовжуйте тушкувати все разом ще приблизно 5–7 хвилин.
- 5
Крок 5
Збийте яйця з сіллю й вилийте кефір.
- 6
Крок 6
Додайте борошно і соду.
- 7
Крок 7
Перемішайте все до однорідного стану. Тісто готове.
- 8
Крок 8
Форму для випікання змажте маслом. Дно й боки обсипте борошном або манкою. Вилийте половину порції тіста, а зверху розподіліть усю начинку.
- 9
Крок 9
Полийте начинку рештою тіста й зверху посипте кунжутом або натертим сиром за бажанням. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30–40 хвилин.
- 10
Крок 10
Пиріг з капустою та кабачками готовий. Наріжте його на порції й подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.