Пиріг з камамбером і пряним сливом
Опис
Пиріг зі сливою та камамбером виходить вишуканим, французьким, помірно солонуватим та пряним. Щоб основа була хрусткою, обов’язково охолодіть випічку перед подачею до столу. Випічку можна доповнити гарячим чаєм або кавою. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. При купівлі сиру обов’язково перевіряйте його термін придатності!
- 2
Крок 2
Куряче яйце розбийте в глибоку ємність, насипте пару щіпок солі й влийте рослинну олію без аромату. Обережно все збийте.
- 3
Крок 3
Додавайте частинами просіяне пшеничне борошно й замісіть пісочне тісто. Замість рослинної олії можна використати вершкову або кокосову харчову.
- 4
Крок 4
Накрийте тісто харчовою плівкою й відправте на 15–20 хвилин у холодильник. А за цей час наріжте половинки пряних слив ще навпіл, щоб вийшли чвертинки, а сир наріжте скибочками.
- 5
Крок 5
У форму для випікання викладіть тісто й розподіліть по формі так, щоб воно заходило й на бортики. По черзі викладіть нарізку слив і нарізку сиру, чергуючи їх між собою. Розігріть духовку до 180 градусів і випікайте пиріг на середній полиці приблизно 25 хвилин. Намагайтеся викласти тісто тонким шаром — так пиріг швидше пропечеться.
- 6
Крок 6
Дістаньте випічку з духовки й дайте їй охолонути, щоб основа стала хрусткою.
- 7
Крок 7
Прикрасьте пиріг свіжою зеленню й подайте його до столу з чаєм або білим вином.