Пиріг з какао-порошком
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Якщо ви хочете знати, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло розтопіть на плиті або в мікрохвильовій пічці. Влийте його в мисочку, додайте розпушувач та ванілін. По одному вбийте сирі курячі яйця. Додайте какао-порошок, ретельно перемішайте інгредієнти. Якщо ви полюбляєте гіркуватий присмак шоколаду, то какао можна покласти вдвічі більше.
- 2
Крок 2
Борошно просійте за допомогою сита. Додавайте його частинами до решти інгредієнтів. Замісіть досить тісте тісто. Розділіть його на дві частини так, щоб одна була вдвічі більша за іншу. Меншу частину помістіть у морозильну камеру.
- 3
Крок 3
Візьміть форму для запікання, змастіть її маслом (краще рослинним, бо воно не пригоряє). Викладіть у неї тісто, розрівняйте його, формуючи бортики. Відкрийте банку з ананасами, злийте рідину. Викладіть консервовані фрукти на тісто.
- 4
Крок 4
Відділіть білки від жовтків, додайте до них краплину оцту або щіпку солі. Тоді вони добре збиваються. Збивайте їх міксером до утворення щільних стійких піків. Викладіть збиті білки поверх ананасів. Натріть зверху решту замороженого тіста на тертці, поставте торт у духовку. Випікайте торт півгодини при температурі сто вісімдесят градусів.