topfood.cloud
Всі рецепти
Пиріг з іргою
Випічка

Пиріг з іргою

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Випічка готується просто і швидко. Я б описала смак цього пирога повітряним! Він і справді тане в роті! Подавати такий пиріг смачно з чаєм або молоком. Звісно, якщо у вас раптом не виявиться ірги, цілком можна замінити її схожими ягодами: чорницею або голубичною. Подавайте охолодженим або злегка теплим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Відокремте білки від жовтків.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Жовтки збийте з половиною цукру до білого.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Білки збийте з щіпкою солі та залишковим цукром до жорстких піків.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. З’єднайте дві маси. Додайте борошно та решту інгредієнтів, крім ягід.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Добре перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Вилийте тісто у жаростійку форму, змащену маслом.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Іргу помийте, обсушіть.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Викладіть зверху на тісто.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.