Закритий пиріг з грибами
Опис
Особисто я відношу себе до класу ледачих господинь, тому заморожене тісто з магазину завжди у мене під рукою — якраз на той випадок, коли захочеться пригостити рідних смачним пирогом. Тож розповім і вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе нарізаємо шматочками, сир тремо на тертці та змішуємо між собою. Спеції — за смаком. Гриби за бажанням обсмажимо і додамо сюди, але можна покласти й сирими.
- 2
Крок 2
2. Тісто розкочуємо у пласт, приблизно чверть відкладемо для «кришечки», решту розрівнюємо по дну форми.
- 3
Крок 3
3. Першим шаром йде цибуля півкільцями, далі — суміш курки, грибів і сиру, і зверху все прикриваємо шматочками помідора. Солимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. З решти теста робимо «кришку», акуратно розміщуємо зверху та проколюємо в кількох місцях. Змащуємо збитим яйцем. Випікаємо близько години при 180 градусах у духовці.
- 5
Крок 5
5. Дістаємо, трохи охолоджуємо і насолоджуємося смачним пирогом!