Пиріг з грибами, сметаною та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як я вже написала в короткому описі, пиріг із грибами, сметаною та сиром — страва сільська, а тому — дуже проста. Усе приготування зводиться до того, що на розкачане листкове тісто викладається начинка, усе це ставиться в духовку — і готово :) Пиріг виходить доволі соковитим і рідкуватим, адже лисички здебільшого складаються з води, яка в духовці випаровується і робить пиріг нереально смачним. Спробуйте, вам обов’язково сподобається :) Удачі Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Листкове тісто розкачуємо по деку, злегка змащеному оливковою олією. Наколюємо його виделкою.
- 2
Крок 2
Лисички ретельно промиваємо від дрібного сміття й землі. Дрібні лисички залишаємо так, великі — розрізаємо навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями.
- 3
Крок 3
Змішуємо вимиті лисички, нарізану цибулю, сметану, тертий сир і спеції. Викладаємо на тісто, залишаючи 2-3 см з країв.
- 4
Крок 4
Загортаємо краї пирога, як показано на фото.
- 5
Крок 5
Краї пирога змащуємо яйцем.
- 6
Крок 6
Випікаємо в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
Готовий пиріг дістаємо з духовки, трохи охолоджуємо, нарізаємо та подаємо. Смачного!