Пиріг з грибами та куркою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чесно кажучи, я ніколи особливо не вміла готувати випічку, мабуть, робота з тістом — це не моє. Однак цей простий рецепт пирога з грибами та куркою я дуже люблю. По-перше, тому що тісто тут найпростіше, і готується воно за лічені хвилини, а по-друге, начинку в пиріг можна змінювати хоч щодня, проте варіант, який пропоную вам я, найсмачніший. На мою думку, поєднання курячого філе та ароматних грибочків просто ідеальне — з такою начинкою пиріг просто не може вийти несмачним. Тож якщо вам цікаво, як швидко й легко приготувати чудову страву для всієї родини, я з задоволенням розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, наливаємо в сковороду трохи рослинної олії та обсмажуємо на ній нарізаний кубиками цибулю до прозорості. Додаємо до цибулі нарізані гриби та смажимо ще 7-9 хвилин. Як тільки з грибів випариться зайва волога, викладаємо на сковороду нарізане невеликими шматочками філе, смажимо, доки м'ясо не посвітлішає. Готову начинку солимо та перчимо за смаком, залишаємо охолодитися.
- 2
Крок 2
Для тіста розбийте яйця в глибоку миску і збийте їх виделкою, додайте в яєчну суміш сметану та майонез, ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Насипаємо в миску борошно і додаємо соду, погашену оцтом.
- 4
Крок 4
Тепер тісто потрібно добре перемішати, щоб воно стало однорідним і в ньому не залишилося шматочків.
- 5
Крок 5
Далі беремо форму для випікання або високий протертень, виливаємо в неї половину приготованого тіста. На тісто рівномірно викладаємо начинку і заливаємо її рештою тіста. Ставимо протертень у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо пиріг до готовності, тобто 30-40 хвилин залежно від потужності вашої духовки.
- 6
Крок 6
Як тільки пиріг покриється рум'яною скоринкою, проколюємо його в кількох місцях сірником, щоб перевірити готовність. Якщо сірник сухий, пиріг можна виймати і подавати до столу.