Пиріг з фетою та шпинатом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Начинку можна доповнити улюбленою зеленню або твердим сиром. Пиріг смачний як у теплому, так і в холодному вигляді. Обов’язково рекомендую приготувати його в домашніх умовах
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто. У глибоку миску просійте борошно і натріть на терці холодне вершкове масло.
- 3
Крок 3
Розітріть борошно з маслом у крихту і додайте трохи води.
- 4
Крок 4
Замісіть однорідне тісто. Приберіть його на 40‑50 хвилин у холодильник.
- 5
Крок 5
На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть подрібнену цибулю і обсмажте до прозорості.
- 6
Крок 6
Додайте подрібнений шпинат. Тушкуйте на середньому вогні кілька хвилин, помішуючи. Начинку трохи охолодіть.
- 7
Крок 7
У глибоку миску вбийте яйця.
- 8
Крок 8
Збийте яйця, додайте начинку.
- 9
Крок 9
Додайте фету, поперчіть за смаком, перемішайте до однорідності.
- 10
Крок 10
Викладіть тісто у форму для запікання, розрівняйте. Вилийте начинку. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
- 11
Крок 11
Випікайте пиріг з фетою та шпинатом приблизно 40‑45 хвилин до золотистої скоринки.
- 12
Крок 12
Подавайте пиріг теплим або холодним.