Пиріг з цукатами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це справжній англійський рецепт пирога з додаванням цукатів. Також в приготуванні я використала горіхи. Підійдуть волоські, кеш'ю та будь-які інші. Удачного приготування! Спробуйте та насолоджуйтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіюємо через сито разом зі спеціями. Тут я використовувала цвілінь, сушений мелений імбир і улюблену мною корицю.
- 2
Крок 2
Масло збити з цукром до кремоподібного стану. Додати трохи цедри. Потім додати мед і добре перемішати. Далі по черзі вбивати яйця в масляну суміш. Після кожного доданого яйця порційно всипати борошно. Таким чином тісто не згуститься.
- 3
Крок 3
Потім додаємо в масу борошно з мигдалю. Змішуємо до однорідного стану.
- 4
Крок 4
Миндаль крупного помолу, цедру та сухофрукти з цукатами додаємо в наше тісто. Добре вимішуємо.
- 5
Крок 5
Готове тісто викладаємо у форму для запікання, вистелену пергаментом. Ставимо в духовку запікати при температурі 180 градусів. Час випікання — 3 години.
- 6
Крок 6
Готовий торт я змастила абрикосовим джемом. Можна обрати будь-який інший на свій смак. Зверху посипала цукровою пудрою.